湯煙 - 2017年分

近頃にわかに、わたしの暮らすこの街
で、石窯ブームが沸き上がっていて、
それは、どこにでもある一軒のパン屋
が店先に堂々と、石窯で焼き上げてい
ます、と掲げてからで、大通り沿いに
はとくに朝夕の時間帯を中心に老若男
女問わず、たくさんの客が訪れている。

こじんまりとした店内には、篭に入っ
たバタールやバケットなど定番商品が
中心に配置され、その周りにぐるりと
いろいろなパンがならんでいる。タイ
マーにより焼き具合を制御する大きな
機器ではなく、煉瓦を積み重ねたドー
ム型の石窯を使って作っているようだ。

閉店間際にはすべてのパンが半額で売
り出されるので、たとえば部活帰りの
学生や、貧乏だけどパンには目がない
といったような人々も足をとめて、ト
ングを片手に店内をめぐる光景がもう
珍しくない。普通の街の普通のパン屋
。石窯があり芳ばしく焼き上がるパン。

　
そうしてやがて
　　　
　　　　この街の界隈に
　　　　　　　
　　　　　　　　石窯が増殖した

　　　　という次第だ、

石窯八百屋
石窯果物屋
石窯寿司店
石窯お好み焼き屋
石窯たこ焼き屋
石窯立ち食いそば
石窯パン
石窯ラーメン横丁
石窯アイスクリーム
石窯駄菓子屋
石窯文具店
石窯かばん店
石窯ケータイショップ
石窯パソコンショップ
石窯たばこ店
石窯珈琲店
石窯酒店
石窯ピザ
石窯ショットBAR
石窯きもの店
石窯はんこ店
石窯帽子屋
石窯書店
石窯めがね屋
石窯パチンコ屋
石窯ゲームセンター
石窯パン
石窯サウナ
石窯ネットカフェ
石窯フーゾク店
石窯銭湯
石窯自転車屋
石窯バイク店
石窯車輌販売店
石窯モータプール
石窯結婚式場
石窯ドーム
石窯コンサートホール
石窯リサイクルショップ
石窯ピアノ教室
石窯書道
石窯進学塾
石窯スイミングスクール
石窯パン
石窯小学校
石窯大学
石窯専門学校
石窯教習所
石窯訪問介護
石窯デイサービス
石窯老人ホーム
石窯病院
石窯区役所
石窯法律事務所
石窯行政書士
石窯警察
石窯消防署
石窯裁判所
石窯刑務所
石窯パン
石窯研究所
石窯リハビリセンター
石窯寺院
石窯教会
石窯斎場
．．．．．．．．．

あげればきりがないほどだ。

今日わたしはリンゴとレーズンのタル
ト、カレーパンの二種を買って帰った
。どちらも美味であり、風味からはい
たってエコロジーな優しさが伝わり、
噛み始めればやがてじんわり舌を溶け
て奥歯を包みつつリズムを合わせるよ
うにし口中いっぱいに弾けた。温かい
カフェ・オレとともに流し込めばまだ
肌寒い卯月のはじまりをまったりと身
も心も解きほぐした。コンビニやスー
パーで買っているサンミーやヨンミー
、あげぱん番長、まろやかトースト、
カレーパン、ミニつぶあんぱん、では
得ることのないこの酩酊さえ材料の一
つとして込められ、力強く捏ねたり叩
いたりして、石窯にくべては焼かれ、
作り上げられたものであるのを感じた。


一人きりの部屋

　　　　芳醇なる匂いは

　　　　　　　微かに懐を撫で

　　　　漂いつづける、









※
サンミー - 神戸屋
ヨンミー - 神戸屋
あげぱん番長 - 神戸屋
まろやかトースト - ライフネットスーパー
ミニつぶあんぱん - ローソン